파슬리의 다양한 활용 방법과 효능
파슬리는 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 허브 중 하나로, 주로 요리에 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 하지만 많은 사람들이 파슬리의 진정한 효능과 다양하게 활용할 수 있는 방법에 대해 잘 알지 못합니다. 파슬리는 단순히 요리의 장식용으로만 쓰이는 것이 아니라, 건강에 이로운 성분을 다량 함유하고 있어 여러 방면에서 유용하게 사용될 수 있습니다. 오늘은 파슬리의 효능, 섭취 방법, 그리고 보관 팁까지 상세하게 살펴보며, 이 작은 허브의 숨겨진 가치를 알아보겠습니다. 파슬리는 크게 잎 파슬리와 뿌리 파슬리로 나눌 수 있습니다. 잎 파슬리는 우리가 흔히 사용하는 납작하고 고운 잎을 가진 형태로, 샐러드나 파스타, 고기 요리의 토핑으로 많이 사용됩니다. 반면 뿌리 파슬리는 모양이 마치 작은 당근처럼 생겼으며..
2024.09.30